Składniki:
1 opakowanie makaronu spaghetti( u mnie pełnoziarnisty)
500 g zmielonej piersi z kurczaka
1 cebula
1 puszka pomidorów
2 ząbki czosnku
1 łyżka serka mascarpone
pęczek bazylii
2 łyżeczki oregano
3 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
Wykonanie:
1. Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy delikatnie na oliwie z odrobina soli( ważne jest by nie przypalić cebuli bo sos będzie mieć gorzki smak).Dodajemy przeciśnięty czosnek przez praskę
i podsmażamy przez 30 sekund.
2.Do usmażonej cebuli dodajemy mięso, oregano i dokładnie przesmażamy cały czas mieszając.
W między czasie w dużym garnku zagotowujemy wodę z solą i gotujemy makaron jak na opakowaniu.
3. Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojone pomidory z puszki i zagotowujemy, przyprawiamy solą i pieprzem według uznania na koniec dodajemy mascarpone i posiekana bazylie.
4. Makaron odcedzamy i gorący dodajemy do sosu i dokładnie mieszamy. Podajemy z parmezanem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz