Nutella ze śliwek

Ostatnie w tym roku śliwki wykorzystałam na przepyszne przetwory które, świetnie zastępują kremy czekoladowe.Taka nutella świetnie pasuje do porannych tostów jak i rogalików  czy też naleśników. W moim przepisie użyłam tylko 700 g cukru dzięki czemu nie jest, aż tak słodka i dzięki temu czuć smak czekolady gorzkiej.

Składniki:

3 kg śliwek węgierek 

200 gram czekolady gorzkiej

1 opakowanie kakaa dużego 

700  g cukru 

100 g orzechów laskowych lub włoskich 

Wykonanie:

1. Śliwki  umyć i wyciągnąć pestki następnie zasypać cukrem i odstawić na 20 minut.

2. Śliwki postawić na palniku i doprowadzić do wrzenia, następnie przykręcić i gotować ok 1 godzinę często mieszając ( śliwka lubi się przypalić więc trzeba bardzo uważać podczas gotowania ).

3. Po godzinie śliwki przecieramy blenderem dodajemy czekoladę, kakao i zmielone orzechy. Wszystko cały czas gotujemy cały czas mieszając do rozpuszczenia czekolady. 

4. Gotową gorącą  nutellę przełożyć do słoików, mocno zakręcić i odwrócić dnem do dołu.

Smacznego:) 

Sałatka z kabanosem salami i suszonymi pomidorami

Ten przepis  to świetny pomysł na szybką ale pyszną kolację, świetnie też sprawdza się na spotkaniach ze znajomymi. Uwielbiam takie przepisy ponieważ  mając w domu dwójkę przedszkolaków, uwielbiających rozrabiać błyskawiczne przepisy to coś co ratuje nas gdy mamy mieć gości a nie posiadamy zbyt wiele czasu.

Składniki:

1/2 opakowania makaronu świderki Lubella 

1 słoik pomidorów suszonych w oliwie 

200 g kabanosów wieprzowych 

200 g salami 

1/2 musztardy francuskiej 

pieprz

sól 

Wykonanie:

1. Makaron ugotować jak na opakowaniu (al dente ) przelać zimną wodą i odstawić do odcieknięcia wody.

2. Do miski pokroić kabanosa, salami i suszone pomidory, następnie dodać makaron.

3 Na koniec wlać olej z pomidorów, musztardę i doprawić do smaku solą i pieprzem, wszystko wymieszać dokładnie i odstawić na około 20 minut aby składniki się przegryzły.

Smacznego:) 

Przepis bierze udział w konkursie 1000 osobowości, 1000 pomysłów, jedna Lubella