Składniki:
2 duże jajka
1/2 małej cukinii
1 łyżka jogurtu greckiego
1/2 łyżki masła
oregano
pieprz
sól
szczypiorek i parmezan do posypania
Wykonanie:
1. Na patelni roztopić masło, cukinie przekroić na 4 części i pokroić w plastry, wrzucić na patelnię i podsmażyć.
2. Jajka wbić do miseczki dodać sól, pieprz, oregano i jogurt,wszystko dokładnie wymieszać i wlać delikatnie na patelnię smażyć na małym ogniu, gdy omlet cały się zetnie, przewracamy na drugą stronę i pieczemy jeszcze 1 minutę.
3.Omlet zsuwamy z patelni i składamy na pół posypujemy parmezanem i szczypiorkiem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz